2013年01月05日
腕を磨く
一昨日の話ですが
お正月はいつも
どちらかの実家で食べてたのですが、
たまたま巡り会えず、
やっぱり食べたくなって、
お雑煮を初めて作りました♪
人参は梅の形に
大根は扇の形に飾り切りしてみました
人参の飾り切りなんて、
大学の調理学実習以来で
全然キレイに仕上がらず…
今年は料理、家事の腕を磨かねばと思った正月でした
Posted by すももにゃんこ at 13:14│Comments(2)
│個人的なこと
この記事へのコメント
あけましておめでとう！
実習懐かしいねぇ。「あなたのは針生姜じゃなくて釘生姜よ！」と教授に怒られたよ～
私は手抜きしてる(^^;;梅の型抜きだと、外側は楽チン。
人参の中心から放射状に刃を入れて花びらを作ると、上等に見えるよ！
実習懐かしいねぇ。「あなたのは針生姜じゃなくて釘生姜よ！」と教授に怒られたよ～
私は手抜きしてる(^^;;梅の型抜きだと、外側は楽チン。
人参の中心から放射状に刃を入れて花びらを作ると、上等に見えるよ！
Posted by ひとみ at 2013年01月08日 09:07
ひとみちゃん☆
実習、懐かしいよね。琉球料理と中華料理が特に思い出深い(笑)
我が家の型抜き、星とハートしかない(^-^;)
引っ越しの時に買おうかな♪ありがとう♪
実習、懐かしいよね。琉球料理と中華料理が特に思い出深い(笑)
我が家の型抜き、星とハートしかない(^-^;)
引っ越しの時に買おうかな♪ありがとう♪
Posted by すももにゃんこ at 2013年01月08日 18:17
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